Trippa
Questa è una rubrica di cucina piuttosto insolita: cercheremo di scovare tra pagine, vignette e pellicole le più varie ricette di cucina che possano stuzzicare cuori, neuroni e stomaci.
Guida enogastronomica a Bangkok
Appena metti piede a Bangkok, la città ti avvolge in un abbraccio appiccicoso, che non ti lascia scampo. Il caldo ti stordisce, i colori...
Milano | L’Orto in Città a Cascina Cuccagna
Dal 20 giugno all’8 settembre 2024 saranno moltissime le iniziative a tema sostenibilità alla Cascina Cuccagna promosse da Polli.
Questo non è un articolo che scherza sul Molise che non esiste. Forse.
Forse quella sul Molise che non esiste è la battuta più abusata di sempre. Così abusata che si è dotata anche di una versione...
Luisanna Messeri e la cucina della quarantena | “Riappropriamoci della nostra identità culinaria”
A Roma la gente è affacciata alle finestre per cantare l’inno d’Italia, mentre compongo il numero di Luisanna Messeri.
Grida, applausi, qualcuno urla “andrà...
Le Dolomiti in Autunno | La quiete, i colori, i Törggelen
La stragrande maggioranza di coloro che amano almeno un po' la montagna è spesso abituata a frequentarla solo in una o due stagioni su...
Amarone di Valpolicella: la storia di uno dei vini italiani più famosi
L’Amarone è un vino rosso strutturato, complesso e intenso tipico della zona della Valpolicella (dal latino Vallis-polis-cellae, ossia “valli dalle molte cantine”). Al contrario...
Mel d’Amore | Guida culinaria al Cantico dei Cantici
Siano per me i tuoi seni come grappoli d’uva e il tuo respiro come profumo di mele
Il Cantico dei Cantici (ebraico שיר השירים, shìr hasshirìm,...
Proust e le Madeleine | I biscottini del tempo perduto
Ah! Je Veux Vivre Dans ce Rêve
Quando nel 1907 Marcel Proust iniziò a scrivere il primo volume, Dalla parte di Swann, le Madeleine -...
Il cibo, la Sicilia, la memoria | “Ti mangio con gli occhi” di Ferdinando Scianna
Il cibo è la via diretta per commuovere la memoria, e per raccontare la vita quotidiana: "Ti mangio con gli occhi" di Ferdinando Scianna è proprio questo - una collezione di memorie legate al cibo, alla tradizione del cibo in Sicilia.
La Sangria degli Spiriti: preparare la bevanda dell’oblio ispirati da Fellini
“Strani giochi del destino, ora sono qui e sono felice”
Fiore eterno. Supplica del sospiro. | Fiore grandioso, divino, snervante, | fiore di fauno e...
