Le biografie sono lì per ricordarci che qualche volta le cose possono anche andare bene, che qualche volta le persone ordinarie possono combinare qualcosa di straordinario, che forse c'è un mondo parallelo girato l'angolo.
"Ho fatto un sogno", Yeong-hye risponde ripetutamente così, a mo' di mantra catatonico, a chiunque le chieda motivazioni della sua scelta di diventare vegetariana.
Come altri protagonisti delle opere di Roth, Sabbath è una via di mezzo tra un porco e un professionista, con una specie di patina animale sotto l'eleganza.